TARTARA

GIORGIONE

tagli nobili di Scottona, bergamotto, olio EVO, sale di Maldon, pepe

TIZIANO

tagli nobili di Scottona, tuorlo d’uovo, cipollotto, capperi, worcestershire sauce, senape antica, bergamotto, olio EVO, sale di Maldon, pepe

ELISA

tagli nobili di Scottona, mousse di gorgonzola, glassa gastronomica di Modena, olio EVO, sale di Maldon, pepe

LIGABUE

tagli nobili di Scottona, zenzero, germogli di soia, uovo di quaglia, bergamotto, olio EVO, sale di Maldon, pepe

CANALETTO

Tonno del Mar Adriatico, avocado, prezzemolo, cubetti croccanti di pane, bergamotto, olio EVO, sale di Maldon, pepe

GRAND TOUR

Selezione gourmet di tutte le tartare, per due persone

QUALITÀ

GRASS FED

IVO PROPONE

FIORENTINA

SOLO CARNE GRASS FED COTTA SU CARBONI DI ORIGINE BIOLOGICA

COSTATA

SOLO CARNE GRASS FED COTTA SU CARBONI DI ORIGINE BIOLOGICA

TAGLIATA

SOLO CARNE GRASS FED COTTA SU CARBONI DI ORIGINE BIOLOGICA

FILETTO

SOLO CARNE GRASS FED COTTA SU CARBONI DI ORIGINE BIOLOGICA

QUALITÀ

GRASS FED

CARPACCIO

Carpaccio di tagli nobili di Sorana, misticanza, mango, scaglie di grana, lime, olio EVO, sale di Maldon, pepe

CAESAR SALAD

Pollo alla piastra, cubetti croccanti di pane, scaglie di grana, lattuga romana, Caesar sauce, olio EVO, sale di Maldon, pepe

LE NOSTRE

ALTERNATIVE

DOLCI

TARTARE DI FRUTTA

cubetti di frutta mista su gelato al pistacchio

TIRAMISÙ

rivisitazione del classico dolce al caffè e mascarpone

ROSA DI CATALANA

crema catalana al profumo di Grand Marnier

CUPOLETTA AL CIOCCOLATO BIANCO

cioccolato bianco con cuore di pistacchio e gelée all’arancio

SEMIFREDDO ALL’AMARETTO

dolce freddo al cucchiaio con cioccolato del Vietnam

LA NOSTRA

SELEZIONE DOLCI

APERITIVI

BEVANDE

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

DRINK

CHAMPAGNE

Menù Ristorante
Menù da Asporto

SERVIZIO  DELIVERY

PRESTO DISPONIBILE
IL SERVIZIO DI CONSEGNA
TARTARA A DOMICILIO

LA NOSTRA TARTARA  ANCHE A CASA TUA

DA PORTARE A CASA, IN UNA PRATICA ED ORIGINALE CONFEZIONE